Корзина
592 отзыва
Монастырский Сбор ОТЦА ГЕОРГИЯ из 16 травАкция! 127 грн.
Лекарственные препараты ( мазь, таблетки, крем ,гель ). Все лучшее только для Вас! Скидки, акции.
+380685410233
+380685410233
+380937274496

Сравнение продуктов "легкие" версии и нормальной

 

Продовольственный рынок предлагает все больше и больше "худой" версий продуктов. Продукты "легкие" на самом деле приносят обещание нижней теплотворной способности, и, следовательно, их можно есть на диете. Но стоит достижение для этого типа продукта и что за ними стоит?

 

Такие названия, как "легкие" , "Slim "или"вписывается" в отношении продуктов питания звучат очень привлекательно, и связаны с чем-то здоровым. Тем не менее, в большинстве случаев, эти слова не должны повлечь за собой более низкий калорий или меньше сахара или жира в продукте. Только термин "легкие" ("свет") является юридически регулируются и должны применяться только к продуктам, которые содержат по крайней мере 30% меньше актива (калорий, жиров или сахара), чем их нормальные аналоги.

 

Он говорит о Регламентом (ЕС) № 1924/2006 Европейского парламента и Совета от 20 декабря 2006

 

"Сокращение [NAME ПИТАТЕЛЬНОЙ] 

Утверждение, что содержимое одного или нескольких питательных веществ была уменьшена, и любое требование может иметь то же значение для потребителя, может быть сделано только, где снижение составляет по меньшей мере 30% по сравнению с аналогичным продуктом ... "

 

"СВЕТ

Утверждают, что продукт "легкие", и любые претензии скорее всего, имеют то же значение для потребителя, должен придерживаться тех же условиях, набор для термина «ограниченная», заявление также сопровождаться указанием характеристики (ы) которые делают пища становится продукт "свет". "

 

Чтобы получить эффект более низкой калорийностью производителей есть два пути:

  •  уменьшить количество сахара в продукте - но сахар средний сладкий вкус, так что продукт был все еще ​​сладко, необходимо добавить некоторые другие компоненты.Обычно это подсластителей , которые имеют незначительное калорий и придать сладкий вкус, соответственно. Это решение не является идеальным, потому что подсластители потребляется в больших количествах может вызвать нежелательные симптомы.
  • снижение количества жира - в случае продуктов, что снижает количество жира должно быть добавлено взамен. Часто, для того, чтобы поддерживать консистенцию продукта добавляют загустители , которые не нужно добавить цельное изделие.Кроме того, жир помогает в абсорбции жирорастворимых витаминов (A, D, E, F), так что общее сокращение не рекомендуется.

 

ПРОДУКЦИИ

Обычная версия

Lean версия

КОММЕНТАРИЙ ПО ПРОБЛЕМАМ ПИТАНИЯ

Творог (Piątnica)

 

Нормальный

 

Свет

Был использован, термин "легкие" и, следовательно, регулируется законом.Калории облегченную версию несколько ниже, чем обычная версия, но она содержит около 30% меньше жира , который отвечает требованиям настоящих Правил.Состав, облегченная версия и нормальная версия это хорошо, так что выбор можно руководствоваться вкусом или размер пакета (облегченная версия чуть меньше стакана).

Состав: гранулированный творог, сливки, соль.

 

Пищевая ценность в 100 г продукта:

97 ккал

11 г белка

5 г жира

Углеводы 2 г

Состав: Зернистый творог, сливки пастеризованные, молочный белок, соль.

 

Пищевая ценность в 100 г продукта:

81 ккал

11 г белка

3 г жира

углеводов 2,4 г

Клубничный йогурт (Jogobella)

Нормальный

 

Свет

Термин "легкие" используется в соответствии с законом, так как калорийностьпостного мяса на самом деле ниже, чем 30%. Это было достигнуто в основном за счет ликвидации сахара и искусственных подсластителей, чтобы заменить его. Как с точки зрения диеты, однако, не являются удовлетворительными, то лучше, чтобы поесть йогурта и заставить его свежие сезонные фрукты, еда будет намного здоровее.

Состав: молоко, фрукты (клубника и клубничный сок из концентрата), сгущенное обезжиренное молоко, сироп глюкозы-фруктозы, сахар, концентрированный свекольный сок, вкус, живые бактерии.

 

Пищевая ценность в 100 г продукта:

98 ккал

3,5 г белка

Жир 2,5 г

углеводы 15,3 г

Состав: молоко, фрукты (клубника и клубничный сок из концентрата), сироп фруктозы, концентрат молочных белков, свекольный сок, подсластители: аспартам, ацесульфам, ароматизатор, живые бактерии.

 

Пищевая ценность в 100 г продукта:

60 ккал

Белки 4 г

Жир 1,1 г

углеводов 8,4 г

Клубничный джем

(Materne)

Нормальный (хотя слово варенье не появляется на этикетке)

Свет

Трудно судить о том, термин "легкие" используется правильно, так как если вы ссылаетесь на данный продукт, как правило, джем "свет" не на 30% меньше калорий и не содержит на 30% меньше углеводов. Веб-сайт производителя относится к энергии стоимость продукта верхнего уровня экстракта в соответствии с общими правилами консервов. Это не ссылка на его собственный продукт в стандартной версии. Продукт "свет" сокращена за счет уменьшения количества сахара, используемого и исключить из состава сироп глюкозы-фруктозы.

Состав: клубника, сахар, сироп глюкозы-фруктозы, вода, пектин (гелеобразующий агент), лимонная кислота (регулятор кислотности).

 

Пищевая ценность в 100 г продукта:

157 ккал

0,4 г белка

Жир 0,2 г

углеводы 37 г

Состав: клубника, сахар, вода, пектин (гелеобразующий агент), лимонная кислота (регулятор кислотности).

 

Пищевая ценность в 100 г продукта:

Калории 122

0,4 г белка

Жир 0,2 г

углеводы 28 г

Плавленый сыр ломтиками Гауда (Hochland)

Нормальный

Соответствовать

Термин "подгонки" не определен законом, так что продукт не должен быть сокращена примерно на 30% меньше калорий , но в этом случае. Он также содержит более чем на 30% меньше жира.

Состав: сыр, вода, сыр Гауда (16%), масло, сухое обезжиренное молоко, молочные белки, соли, эмульгаторы: E452 и E339, натуральный ароматизатор, соль, краситель: аннато.

 

Пищевая ценность в 100 г продукта:

327 ккал

15 г белка

27 г жира

6 г углеводов

 

Состав: сыр, вода, сухое обезжиренное молоко, эмульгирующие соли: E452 и E339, молочный белок, сыр Гауда (1%), подкислитель Е331, соль.

 

Пищевая ценность в 100 г продукта:

226 ккал

19 г белка

14 г жира

6 г углеводов

 

Сливочный сыр Филадельфия (Kraft Foods)

Нормальный

 

Свет

Свет сливочный сыр является более 30% моих калорий и жира , чем обычная версия, так что термин был использован правильно. Для снижения калорий и жира, вероятно, изменили пропорции ингредиентов.Облегченная версия использует меньше крема.

Ингредиенты: цельное молоко, сливки, молочный белок, соль, стабилизаторы (E410, E407).

 

Пищевая ценность в 100 г продукта:

Калории 250

5,8 г белка

23,5 г жира

углеводов 3,2 г

Ингредиенты: цельное молоко, молочный белок, сливки, соль, стабилизаторы (E410, E407), лимонная кислота.

 

Пищевая ценность в 100 г продукта:

157 ккал

8 г белка

11,5 г жира

углеводов 4,1 г

Сыр Zottarella

(Zott)

 

Классический

Свет

Zotarella света также имеют право на собственные имена, так как в нем содержится более 30% меньше калорий и жира от классической версии.Вероятно, это достигается за счет использования меньше жира молока.

Состав: молоко, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота.

 

Пищевая ценность в 100 г продукта:

247 ккал

17,5 г белка

19 г жира

углеводов 1,5 г

Состав: молоко, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота.

 

Пищевая ценность в 100 г продукта:

157 ккал

19 г белка

Жир 8,5 г

1 г углеводов

Майонез

(Winiary)

 

Декоративный

Свет

Свет Майонез содержит более 30% меньше калорий и жиров , поэтому в данном случае термин также используется должным образом. Это не меняет тот факт, что по-прежнему майонез высококалорийный продукт, даже в постном варианте. Более тонкий вариант содержит больше воды, чем версия "необычный" и, следовательно, для получения нужной консистенции майонеза был добавлен в загустителя. Она также включает несколько консервантов,   а также краситель куркумин, в связи с более низким содержанием яичном желтке.

Состав: растительное масло, яичный желток 6%, уксус, горчицу, сахар, соль, специи, антиоксидант E385, регулятор кислотности: лимонная кислота.

 

Пищевая ценность на 100 мл:

702 ккал

1,3 г белка

жиры 76,1 г

углеводов 3,0 г

 

Состав: растительное масло, вода, глюкоза, яичный желток, горчица, загустители: модифицированный крахмал, ксантановая камедь (с клейковина, соя), уксус, соль, подкислитель E338, молочная кислота, лимонная кислота, сахар, консерванты: сорбат калия, антиоксидант E385, специи, ароматизаторы, красители: куркумин.

 

Пищевая ценность на 100 мл:

472 ккал

1,2 г белка

48 г жира

углеводов 8,8 г

 

 

Большинство постного продукт отвечает требованиям регулирования. Не всегда, однако, постного мяса лучше, чем обычный состав продукта. Стоит задуматься, хотим ли мы обрезка иногда небольшое количество калорий и качество продуктов, которые мы потребляем. Кроме того, еще одним фактором, определяющим выбор может быть вкуспродукта. Однако, это субъективный вопрос, так что выбор за вами.

 

 

Предыдущие статьи