Корзина
196 отзывов
Монастырский Сбор ОТЦА ГЕОРГИЯ из 16 травАкция! 117 грн.
Лекарственные препараты ( мазь, таблетки, крем ,гель ). Все лучшее только для Вас! Скидки, акции.
+380
93
352-02-28
+380
68
541-02-33
+380
93
727-44-96
Йогурт вместо молока

Йогурт вместо молока

Я не люблю молоко или не может пить, потому что мой организм не может терпеть это. Что может быть заменен, чтобы обеспечить подобные питательные вещества?

Широкий ассортимент имеющихся в продаже молочных продуктов дает нам широкий ассортимент продукции, которая может быть отличной заменой для молока непопулярной.Молоко много людей не пьют по разным причинам, таким как: обычной отвращение к ней или пониженной толерантности к молочного сахара под названием. лактоза.Непереносимость лактозы является травление niemożnaość вызвано дефицитом фермента лактаза, который расщепляет молочный сахар, так что она усваивается организмом. Высокая активности лактазы записан в возрасте одного года. С возрастом, но его активность снижается на то, что некоторые люди, выпив слишком много сразу чистого молока может чувствовать некоторый дискомфорт (например, диареи и метеоризма). Как правило, в случае непереносимости лактозы хорошо переносится организмом кисломолочные продукты.Молочная промышленность нашла способ для развития отходов в производстве, например, пахты или сыворотки и использовал тот же молоко для подготовки его производных, используя для этой цели технологию брожения, с пересмотренного слегка состава , таких как йогурт, которые характеризуются уменьшенным количеством лактозы, включающий дополнительную lakatazę, фермента, который помогает разбить его, и таким образом не вызывает потребление заболеваний, которые могут производить чистого молока.
 

Следующие характеристики каждого молока и других молочных продуктов, которые помогут понять различия между ними, и объяснить, как некоторые из них возникает.ферментированных пищевых продуктов: молоко свернулось , полученные с пастеризованного молока в промышленных масштабах засевают чистыми культурами стрептококков молока, особенно: L . Lactis . В бытовых молока ukwaszano как только бактерии естественным в его интерьере. Коровье молоко не подвергается пастеризации скисания затем выпускается при комнатной температуре в течение 1-2 дня, где произошло молочнокислое брожение спонтанно. Молоко прошли такой стратификации, расслабился и тщательно перемешивают приходилось готового к употреблению молочный напиток. Йогурт в противном случае также известный как болгарского молока . Они получаются из молока очень пастеризованного коровьего. Как правило, производство его также добавляют: сухое молоко и другие добавки, которые влияют на вкус эффектов йогурта. В случае различных вкусов йогурта, фруктов, злаков, зерна и т.д. стала для йогурта молока в процессе производства является добавкой палочки ukwaszane видов: Lactobacillus Bulgaricus или jogurtii . Кефир . получается в процессе ферментации молока под действием так называемого "кефир зерна" , а именно молочнокислых стрептококков ( L.lactis ), лактобациллы ( Lactobacillus cancaricus ) и дрожжи ( Saccharomyces кефир ). После пастеризации молоко подкисляют в кефирных грибков, пока он не затвердеет. После разлуки так полученную систему и ферментируется в герметичных контейнерах. МОЛОЧНЫЕ продукты, предназначенные для ПОТРЕБЛЕНИЯ ЧЕЛОВЕКОМ: Простоквашино Полученные в производстве сливочного масла. Это является побочным продуктом разделения сливочного масла из сливок или крем. Она характеризуется приятной и освежающим вкусом. Считается заветной напитков молочной промышленности. Он может быть использован для производства концентрированного и сухого пахты, которые сформулированы питательный и исцеления. Пахта также используются не только для непосредственного потребления, но и в производстве творога или сливочного сыра. Сыворотка является одним из менее известных / популярных молочных отходов. Это дает ему секрецию белка в производстве сыра, он используется для производства молочных напитков в и в кондитерской промышленности, хлебобулочные, фармацевтической, пищевой добавки и концентраты. Как только сыворотка используется в косметических и лечебных процедур и ожогов. Следующая таблица показывает питательную ценность выбран молочные продукты в 100 г продукта по сравнению с питательной ценности молока (на основе "пищевую ценность отдельных пищевых продуктов и типичных блюд" Изз)

СОСТАВ ЮГУРТ Кефир ПАХТА WHEY МОЛОКО
стоит. Энергетически. [Ккал] 60 51 37 25 51
белка [г] 4.3 3.4 3.4 0.8 3.4
Жир [г] 2.0 2.0 0.5 0.1 2.0
Холестерин [мг] 8 8 3 2 8
углеводы [г] 6.2 4.7 4.7 5.1 4.9
Кальций [мг] 170 103 110 68 120


Если вы не любите молоко или не может пить ее по состоянию здоровья, попробуйте ввести в ваших диетических продуктов, которые не вредят вам, и прекрасно заменяют молоко, обеспечивающих ваше тело с аналогичными питательных веществ. Выше таблицы видно, что пищевая ценность молока и молочных продуктов очень похож, так что вы можете успешно заменить чистой молочные продукты молочнокислого брожения (в непереносимости лактозы) или других молочных продуктов (когда они не хотели быть молоко).

Предыдущие статьи